Ostrobok chilijski – Trachurus murphyi
Ostrobok chilijski, znany naukowo jako Trachurus murphyi, to jedna z najważniejszych gospodarczo ryb pelagicznych świata. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się niepozorny, jego znaczenie dla rybołówstwa, przetwórstwa i bezpieczeństwa żywnościowego wielu krajów jest ogromne. Warto poznać go bliżej – zarówno od strony biologii i ekologii, jak i z perspektywy globalnego przemysłu rybnego, historii połowów oraz współczesnych wyzwań związanych z jego eksploatacją. Charakterystyka biologiczna i wygląd ostroboka chilijskiego Ostrobok…
