Różnice między hodowlą łososia atlantyckiego w klatkach morskich a systemach zamkniętych
Akwakultura łososia atlantyckiego stała się jednym z filarów światowej produkcji ryb, odpowiadając za znaczną część podaży ryb łososiowatych na rynkach Europy, Ameryki Północnej i Azji. Rozwój hodowli w klatkach morskich oraz nowoczesnych systemów zamkniętych (głównie RAS – Recirculating Aquaculture Systems) otworzył zupełnie nowe możliwości, ale też postawił branżę przed licznymi wyzwaniami środowiskowymi, zdrowotnymi i ekonomicznymi. Zrozumienie różnic między tymi systemami hodowli jest kluczowe zarówno dla producentów, jak i regulatorów oraz…
