Rola tłuszczów w paszy dla ryb – źródła energii i kwasy omega-3
Akwakultura intensywna opiera się na precyzyjnym bilansowaniu składników pokarmowych, a jednym z kluczowych elementów są tłuszcze. Stanowią nie tylko skoncentrowane źródło energii, ale także nośnik kwasów tłuszczowych niezbędnych dla prawidłowego wzrostu, odporności i jakości filetów. Odpowiedni dobór surowców lipidowych w paszach dla ryb umożliwia optymalizację przyrostów, ograniczenie kosztów żywienia, poprawę zdrowia ryb oraz uzyskanie produktu o wysokiej wartości żywieniowej dla konsumenta. Zrozumienie roli tłuszczów oraz ich metabolizmu w organizmie ryb…
