USA jako kierunek eksportu przetworów rybnych – wymagania FDA
Eksport przetworów rybnych na rynek amerykański od lat stanowi jeden z najbardziej atrakcyjnych, ale i wymagających kierunków dla polskich zakładów rybnych. Stany Zjednoczone to jeden z największych importerów produktów pochodzenia morskiego na świecie, a konsumenci coraz chętniej sięgają po ryby i owoce morza, zarówno świeże, mrożone, jak i gotowe do spożycia. Jednocześnie rynek ten jest silnie regulowany, a kluczową rolę odgrywa amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków – FDA, której…
