Marena – Coregonus maraena
Marena, znana również jako sieja morska, to gatunek ryby z rodziny łososiowatych od wielu stuleci ważny zarówno dla rybołówstwa, jak i dla lokalnych tradycji kulinarnych obszarów nadbałtyckich. Należy do rodzaju Coregonus, obejmującego liczne gatunki siei, często trudne do odróżnienia dla niespecjalistów. Marena wyróżnia się jednak specyficznym trybem życia, budową ciała oraz znaczeniem gospodarczym, dzięki czemu stanowi fascynujący przykład ryby zimnych wód północnej Europy, łączącej w sobie cechy ryby dzikiej i…
