Zmniejszenie strat żywności w przetwórstwie rybnym – zrównoważony model
Zmniejszenie strat żywności w przetwórstwie rybnym jest kluczowym elementem zrównoważonego modelu zarządzania zasobami naturalnymi. W obliczu rosnącej populacji i ograniczonych zasobów, efektywne wykorzystanie surowców staje się priorytetem. W artykule omówimy…
