Ryba maślana biała – Ruvettus pretiosus
Ryba o charakterystycznej, śliskiej skórze i bogatym, tłustym mięsie budziła od zawsze zarówno zainteresowanie konsumentów, jak i ostrożność specjalistów. W poniższym tekście przybliżę biologiczne cechy, zasięg występowania, znaczenie w przemysłie…
