Kontrola metali ciężkich w surowcu rybnym
Rosnąca rola akwakultury w globalnej produkcji żywności sprawia, że jakość i bezpieczeństwo surowca rybnego stają się kluczowe dla zdrowia konsumentów oraz wiarygodności producentów. Jednym z najistotniejszych zagrożeń chemicznych są metale ciężkie, które mogą kumulować się w tkankach ryb, wpływając nie tylko na ich zdrowie i tempo wzrostu, ale także na możliwość wprowadzenia produktów na rynek. Systemy recyrkulacji wody (RAS) dają wyjątkową szansę na ścisłą kontrolę tych zanieczyszczeń, lecz wymagają świadomego…
