Panga – produkcja ryb na rynek europejski
Panga, znana również jako sum rekini, stała się jednym z najpopularniejszych gatunków ryb na rynku europejskim. Jej delikatne mięso, niska zawartość tłuszczu oraz przystępna cena sprawiają, że jest chętnie wybierana przez konsumentów. W niniejszym artykule przyjrzymy się procesowi produkcji pangi, od hodowli po dostarczenie na europejskie stoły, oraz omówimy wyzwania i korzyści związane z tym przemysłem. Hodowla pangi Hodowla pangi odbywa się głównie w krajach Azji Południowo-Wschodniej, takich jak Wietnam,…
