Pakowanie produktów rybnych do e-commerce – wyzwania logistyczne
Rosnąca popularność zakupów online sprawia, że coraz większa część sprzedaży ryb i owoców morza przenosi się do kanału e‑commerce. Produkty te należą jednak do najbardziej wymagających logistycznie: są łatwo psujące się, wrażliwe na wahania temperatury i wilgotności, a dodatkowo muszą spełniać wysokie wymagania sanitarne i jakościowe. Dział opakowań w zakładach przetwórstwa rybnego staje się więc kluczowym ogniwem łączącym produkcję z logistyką chłodniczą i obsługą klienta w handlu internetowym. Specyfika produktów…
