Kałamarnica neonowa – Ommastrephes bartramii
Kałamarnica neonowa, znana naukowo jako Ommastrephes bartramii, jest jednym z najbardziej intrygujących głowonogów wykorzystywanych zarówno w rybołówstwie, jak i badaniach naukowych. To duży, pelagiczny gatunek kałamarnicy, zamieszkujący otwarte wody oceaniczne i tworzący rozległe stada. Odgrywa bardzo istotną rolę w ekosystemach mórz umiarkowanych i subtropikalnych, a jednocześnie stanowi ważny surowiec dla przemysłu spożywczego, zwłaszcza w krajach Azji Wschodniej. Połączenie szybkiego wzrostu, krótkiego cyklu życiowego i dużej mobilności sprawia, że jest doskonałym…
Tuńczyk biały – Thunnus alalunga
Tuńczyk biały, znany naukowo jako Thunnus alalunga, to jedna z najważniejszych gospodarczo i kulinarnie ryb oceanicznych. Należy do rodziny makrelowatych, ale pod względem biologii, ekologii i znaczenia dla rybołówstwa wyróżnia się na tle wielu innych gatunków pelagicznych. Jego mięso trafia do puszek, restauracji sushi, a także na stoły w postaci steków czy sałatek. Jednocześnie sposób jego życia, ogromne migracje oraz rola w ekosystemach otwartego oceanu czynią z tej ryby fascynujący…
