Mullet japoński – Mugil cephalus japonicus
Mullet japoński, określany w literaturze jako Mugil cephalus japonicus, to interesujący przedstawiciel rodziny mułowatych (Mugilidae). Jest to ryba o dużym znaczeniu ekologicznym i ekonomicznym w rejonie północno-zachodniego Pacyfiku. Niniejszy artykuł przybliża jego morfologię, biologię, zasięg występowania, rolę w rybołówstwie i przemyśle rybnym oraz problemy ochronne i ciekawostki kulinarne i kulturowe związane z tym gatunkiem. Opis morfologiczny i biologiczny Mullet japoński ma typowy dla mułowatych wydłużony, lekko spłaszczony bokami korpus. Dorosłe…
