Hodowla łososia w Polsce – czy to możliwe?
Hodowla łososia od lat kojarzy się głównie z fiordami Norwegii, zimnymi wodami Islandii czy Kanady. Tymczasem coraz częściej pojawia się pytanie, czy rozwinięta hodowla łososia mogłaby zaistnieć również w Polsce. Z jednej strony mamy rosnące spożycie ryb, z drugiej – ograniczenia klimatyczne, środowiskowe i technologiczne. Akwakultura intensywna, w tym systemy recyrkulacyjne (RAS), otwierają nowe możliwości, ale stawiają też szereg wyzwań: od doboru gatunku, przez infrastrukturę, po kwestie dobrostanu ryb i…
Nowoczesne statki rybackie: jak wyglądają i jakie technologie są na pokładzie?
Rybołówstwo komercyjne w Polsce odgrywa istotną rolę w gospodarce kraju, dostarczając zarówno surowce do przetwórstwa, jak i produkty bezpośrednio na rynek konsumencki. W artykule omówimy główne gatunki ryb poławianych w polskich wodach oraz rynki zbytu, na które trafiają te produkty. Główne gatunki ryb poławianych w Polsce Polska, dzięki dostępowi do Morza Bałtyckiego oraz licznych jezior i rzek, posiada bogate zasoby rybne. Wśród najważniejszych gatunków ryb poławianych w polskich wodach wyróżniamy:…
