Połów makreli w sezonie jesiennym – ceny i popyt
Jesienny połów makreli od lat pozostaje jednym z najważniejszych elementów europejskiego i północnoatlantyckiego rybołówstwa morskiego. To czas intensywnej pracy armatorów, rybaków i przetwórców, ale także okres dużej niepewności – zarówno pod względem pogody na morzu, jak i zmienności cen na rynkach hurtowych. Sezon ten łączy w sobie kwestie biologii stada, regulacji połowowych, logistyki, a także polityki handlowej i bezpieczeństwa żywnościowego. Makrela, będąca jedną z kluczowych ryb pelagicznych, stała się wręcz…
