Krewetka kuruma – Marsupenaeus japonicus
Krewetka kuruma, znana naukowo jako Marsupenaeus japonicus, należy do najważniejszych gatunków krewetek morskich wykorzystywanych w kuchni oraz akwakulturze w Azji i na świecie. Ceniona za delikatne mięso, charakterystyczny wygląd i wysoką wartość handlową, stała się jednym z symboli zaawansowanej hodowli organizmów wodnych. Zrozumienie jej biologii, wymagań środowiskowych i znaczenia gospodarczego pozwala spojrzeć szerzej na rozwój rybołówstwa, zrównoważoną produkcję żywności oraz wpływ człowieka na ekosystemy morskie. Charakterystyka gatunku i wygląd krewetki…
