Połów pangi morskiej – czy występuje w połowach naturalnych
Rynek ryb i owoców morza w Polsce od lat budzi zainteresowanie konsumentów, zwłaszcza w kontekście autentyczności gatunków, sposobu ich połowu oraz wpływu na środowisko. Jedną z ryb, która pojawiła się masowo w sprzedaży w formie mrożonych filetów, jest tak zwana panga morska. Nazwa ta sugeruje, że mamy do czynienia z gatunkiem poławianym w morzu, trafiającym do kategorii rybołówstwa morskiego. W rzeczywistości sytuacja jest znacznie bardziej złożona – wymaga wyjaśnienia zarówno…
