Tag: Rak błotny

Rak błotny – Pontastacus leptodactylus

Rak błotny Pontastacus leptodactylus należy do najważniejszych gatunków raków słodkowodnych Europy i zachodniej Azji. W Polsce znany jest od stuleci jako cenny składnik kuchni regionalnej oraz wskaźnik czystości…