Tag: Seriola quinqueradiata
Atlas rybSeriola japońska – Seriola quinqueradiata
Seriola japońska, znana pod nazwą łacińską Seriola quinqueradiata, to jedna z najważniejszych gospodarczo ryb Azji Wschodniej. Od wieków stanowi kluczowy element kuchni japońskiej, a współcześnie jest także filarem…
Rodzaje rybSmaczek żółty – Seriola quinqueradiata
Smaczek żółty (Seriola quinqueradiata) to ryba o dużym znaczeniu zarówno dla tradycyjnych połowów, jak i nowoczesnej akwakultury. Znana w kuchni japońskiej jako hamachi lub buri, zdobyła popularność na…