Tag: tradycje kulinarne
Eksport i rynki zagraniczneEksport przetworów rybnych do Portugalii – analiza kanałów dystrybucji
Eksport przetworów rybnych do Portugalii łączy w sobie specyfikę rynku Unii Europejskiej, lokalne tradycje kulinarne iberyjskiego wybrzeża oraz rosnące wymagania w obszarze jakości i zrównoważonego rybołówstwa. Portugalia należy…
Rybołówstwo śródlądoweRybołówstwo śródlądowe a turystyka kulinarna
Rybołówstwo śródlądowe od stuleci kształtuje krajobraz kulturowy, gospodarczy i kulinarny wielu regionów Polski i Europy. Jeziora, rzeki, starorzecza i stawy hodowlane tworzą złożony system zależności między człowiekiem, przyrodą…