Znaczenie ryb dla przemysłu spożywczego
Ryby odgrywają kluczową rolę w tym, jak rozwija się współczesny przemysł spożywczy. Stanowią nie tylko cenne źródło białka, ale też dostarczają witamin, składników mineralnych i zdrowych tłuszczów, dzięki czemu są…
Dorada – Sparus aurata
Dorada, znana naukowo jako Sparus aurata, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych ryb przybrzeżnych regionu śródziemnomorskiego. Jej charakterystyczna, złocista pręga między oczami i smukła sylwetka sprawiły, że stała się…
Sardynka japońska – Sardinops melanostictus
Sardynka japońska, znana naukowo jako Sardinops melanostictus, jest jedną z kluczowych ryb pelagicznych w północno-zachodnim Pacyfiku. Ten gatunek odgrywa istotną rolę nie tylko w ekosystemach morskich, ale także w gospodarce…
Sardynka europejska – Sardina pilchardus
Sardynka europejska to ryba, która od wieków towarzyszy ludziom zarówno jako składnik codziennej diety, jak i element gospodarki morskiej. W artykule przedstawiamy kluczowe informacje o jej biologii, zasięgu występowania, znaczeniu…
Mikroalgi jako źródło białka w karmie dla ryb hodowlanych
Mikroalgi, jako źródło białka w karmie dla ryb hodowlanych, zyskują coraz większe uznanie w branży rybactwa. W obliczu rosnącego zapotrzebowania na zrównoważone i efektywne źródła białka, mikroalgi oferują obiecujące rozwiązania,…
