Połów stynki w wodach przejściowych
Połów stynki w wodach przejściowych należy do najbardziej charakterystycznych, sezonowych gałęzi rybołówstwa morskiego w strefie przybrzeżnej Bałtyku. Łączy w sobie tradycję drobnego, lokalnego rybołówstwa z nowoczesnym podejściem do zrównoważonej eksploatacji zasobów. Stynka, choć niewielka, ma duże znaczenie gospodarcze, ekologiczne i kulturowe – jest ważnym składnikiem łańcucha pokarmowego, cennym surowcem dla przemysłu spożywczego oraz symbolem zimowego rybołówstwa przybrzeżnego. Wody przejściowe, będące obszarem styku środowiska rzecznego i morskiego, tworzą dla niej specyficzne,…
